FoodTech story time
Une restauration à réinventer
Nous sommes un collectif d'experts. Notre mission : digitaliser le secteur CHR, pour aider les professionnels à se recentrer sur leur cœur de métier, la cuisine, l'hôtellerie, la relation client...
Le collectif La Brigade Digitale naît en 2015, d’un constat établi par le cabinet Gira Conseil et l’agence ComdRP : le monde de la restauration ne peut plus ignorer celui du numérique.
Ce constat, chacun des deux fondateurs a pu l’observer grâce à leur vision commune du marché de la restauration et de la sphère des Nouvelles Technologies. Cette complicité entre les deux hommes s’est trouvée renforcée par la volonté partagée de favoriser l’échange et la communication entre 1-le restaurateur, souvent réticent aux Nouvelles Technologies et 2-les innovations émergentes des start-ups du monde de la FoodTech.